亚洲激情潮吹在线观看_欧洲天堂色播在线观看视频_国产最爽的乱婬视白浆好多免费_色乳色臀视频美女在线观看_亚洲制服丝袜中文福利在线_高清无码双飞国产姐弟乱伦草莓视频

水淀粉勾芡是什么意思

軒轅勁邦 2024-02-26 06:09 6751

摘要:水淀粉勾芡是用淀粉加水制作。具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜肴接近成熟時,將調好的粉汁淋入鍋內,使鹵汁稠濃,增加鹵汁對原料的附著力,從而使菜肴湯汁的粉性和濃度增加,改善菜肴的色澤和味道。

水淀粉勾芡是用淀粉加水制作。具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜肴接近成熟時,將調好的粉汁淋入鍋內,使鹵汁稠濃,增加鹵汁對原料的附著力,從而使菜肴湯汁的粉性和濃度增加,改善菜肴的色澤和味道。

什么是水淀粉勾芡

淀粉放入冷水攪拌后, 倒入鍋里,可以使鍋里的飯菜增稠。

勾芡用淀粉,又叫團粉,是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物。

水淀粉是干淀粉給加上水,和在一起就叫水淀粉,也稱濕淀粉。

相關常識

評論列表
  • 這篇文章還沒有收到評論,趕緊來搶沙發(fā)吧~
關閉

用微信“掃一掃”