摘要：首先找到大腸中間連接處割掉。其次加入面粉，生菜籽油，加入白醋，鹽，蔥葉，反復(fù)抓洗。再把大腸里灌水、翻面，去掉表里肉瘤和黑色油，然后加入少許面粉和鹽抓洗一次即可。
首先找到大腸中間連接處割掉。其次加入面粉，生菜籽油，加入白醋，鹽，蔥葉，反復(fù)抓洗。再把大腸里灌水、翻面，去掉表里肉瘤和黑色油，然后加入少許面粉和鹽抓洗一次即可。
怎么洗大腸干凈
面粉具有很強的吸附作用，以面粉清洗大腸，不但可以除異味，而且較易漂洗干凈。
先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去異味。
在水中加食醋和一湯匙明礬，大腸搓揉后，再用清水沖洗，即可使其清洗干凈。
